An apple a day keeps the doctor away

An apple a day keeps the doctor away

Een oud Engels gezegde wat naast dat het mooi rijmt ook berust op een waarheid.

Zelf ben ik groot fan van appels, ze zijn altijd te verkrijgen, lang houdbaar, lekker zo uit het vuistje of geschild en al daarbij zijn ze ook nog eens dorstlessend.
Letterlijk een appeltje voor de dorst 😉

Wist je deze voordelen al ?

1. Appels bevatten misschien wel wat minder vit. C dan andere fruitsoorten, maar ze bevatten veel voedingsvezels.
Deze voedingsvezels zijn weer goed voor onze spijsvertering.

2. Appels bevatten veel kalium, een mineraal dat samen met natrium zorgt  in ons lichaam voor een goede vochtbalans, bloeddruk en een optimale spierwerking.

3. Appels bevatten flink wat anti-oxidanten, die vrije radicalen tegengaan in ons lichaam. Vrije radicalen beschadigen ons lichaam, met name ons DNA en eiwitten.

4. Appels bevatten veel fructose, deze suikervorm wordt langzaam opgenomen.
Goed voor de bloedsuikerspiegel.

5. Ze zijn lang houdbaar, in de koelkast wel zo’n 2 tot 4 weken.

6. Ze zijn het hele jaar beschikbaar.

7. Ze bevatten relatief weinig calorieën, Gemiddeld zo’n 58-60 kcal per 100gr. En geen vetten.

Prima verantwoord tussendoortje !

Appels rood of groen ?

Nu zijn er vele soorten appels, welke is beter zul je misschien denken.
Hier zijn de meningen nogal over verdeeld. Sommige beweren dat de rode gezonder zijn, want dit is bij de paprika ook zo.
Sommige beweren weer dat de groene gezonder zijn, doordat ze over het algemeen wat zuurder zijn en minder fructose bevatten.
Echter is dit niet wetenschappelijk onderbouwd. Het verschil tussen beide is zo klein.
Granny appels bevatten wel iets minder calorieën dan bijv. een rode appel.
Een granny appel bevat ongeveer 54kcal per appel van 120 gr.
Maar vooralsnog heeft het meer met smaak te maken. De groene appels zijn vaak wat zuurder dan de rode appels, dit moet je lusten.

In een gezonde levensstijl is gevarieerd eten belangrijk, dus wissel eens van appel. 🙂

Zelf ben ik voorstander van de wat hardere friszoet/friszure appels. Ik wissel dus geregeld af tussen de Granny, Kanzi of Elstar.
Dus heb jij al wat appels in je koelkast ? Ik ben benieuwd welke !

Liefs,

 

 

 

Geef een reactie