Voedingsvezels

Wat zijn ze en wat doen ze nou eigenlijk ? We horen wel ; “vezels zijn goed”en “je moet volkoren producten eten.” Dit doen we dan ook vaak braaf, maar waarom eigenlijk ? En hoeveel heb je dan nodig ?…

Waarom rijst ? En welke kies je ?

Rijst zie je vaak terug komen in diverse dieeten. Fanatieke sporters eten haast niet anders. En vaak wordt dan ook de zilvervliesrijst als beste aangeprijst. Maar waarom nu eigenlijk zilvervliesrijst ?Er zijn zovelen soorten !  Tijd voor een onderzoekje ! …

Zoete aardappel Vs. gewone

Aardappels Ze zijn er in vele soorten en maten. En nog steeds houden mensen vol dat de zoete aardappel vele malen gezonder is dan de gewone aardappel. Maar is dat ook echt zo ? Tijd dus om dit eens nader…

Aardbeien

En ja ! Ook de aardbeien zien we steeds meer in de schappen en worden iets betaalbaarder en roder van kleur 🙂  Aardbeien staan op de 5e plek van meest gegeten fruitsoorten in Nederland. En dat is ook niet gek,…

Kiwi’s

Kiwi’s  Nu er weer een  griepepidemie ronddwaalt in Nederland en ook ik inmiddels geraakt ben door de hoest en geproest & gesnotter. Bracht dit mij op een idee, want op dit soort momenten grijp ik altijd weer meer naar de…

Waarom calorieen tellen alleen niet genoeg is

Waarom calorieen tellen alleen niet genoeg is ? In mijn blog vertelde ik dat ik erachter kwam dat alleen calorieen tellen niet genoeg was. Maar dat het ook m.n. gaat om de voedingsstoffen (macronutrienten) koolhydraten, eiwitten en vetten. Waarom ?…